讓年味在煙火氣中升騰
通訊員 梁夢(mèng)
“老板,再稱二斤臘肉!”“這柿子酒嘗著真夠勁,給我來一壺!”“木瓜絲看著就下飯,多拿幾罐!”……2月4日的白河縣城關(guān)鎮(zhèn)牛角村,吆喝聲穿透秦巴霧靄,一場(chǎng)“接地氣、有味道、暖民心”的年貨節(jié)正式開啟。從田間地頭的鮮蔬到匠心釀造的果酒,從風(fēng)味濃郁的臘味到創(chuàng)意十足的木瓜衍生品,這場(chǎng)大山里的年貨盛宴,讓年味在煙火氣中升騰,更讓鄉(xiāng)村振興的活力在消費(fèi)熱潮中涌動(dòng)。
牛角村不大,全村也就百十戶人家,活動(dòng)廣場(chǎng)是村里最開闊的地方,差不多一個(gè)籃球場(chǎng)大小,平時(shí)是村民們跳廣場(chǎng)舞、拉家常的聚集地。如今,這里成了年貨節(jié)的主場(chǎng)地,沒有精致的展板,竹筐、塑料盆、舊案板隨手一擺就是貨架。即便如此,來趕集的人卻不少,摩托車、電動(dòng)車停滿了廣場(chǎng)周邊的空地,車把上掛著空竹籃,都是沖著“土味”來的。大人小孩擠在攤位前,吆喝聲、討價(jià)還價(jià)聲、孩子的嬉笑聲,把小山村平日里的安靜徹底打破。
廣場(chǎng)入口處,賣羊腿和豬肉、臘肉的攤位很是熱鬧。新鮮宰殺的山羊腿肉質(zhì)緊實(shí)、色澤紅潤,擺在案板上還帶著淡淡的熱氣;旁邊的臘肉用麻繩串著,掛在廣場(chǎng)欄桿上,油水順著紋路往下滲,老遠(yuǎn)就能聞到青岡木熏過的獨(dú)特香味。攤主一邊麻利地給顧客處理食材,一邊大聲吆喝:“都是自家養(yǎng)的跑山豬、山羊,吃的是野菜粗糧,沒喂一點(diǎn)飼料,放心買!”有人拿起一塊臘肉掂量,問能不能便宜點(diǎn),攤主笑著擺手:“比鎮(zhèn)上集市還便宜5塊錢,都是良心價(jià)?!币簧衔绲墓し颍瑪偽簧系呐D肉就賣出去大半,羊腿也所剩不多,攤主嘴角的笑意就沒停過。
往里走,簡易攤位上全是“看得見的實(shí)在”。土蜂蜜裝在透明玻璃罐里,底部還沉著細(xì)小的花粉,攤主李大姐直接用干凈的筷子蘸著讓顧客嘗:“這是去年冬天采的崖蜜,蜜蜂在崖壁上筑巢,就收了10來罐,賣完就沒了。”甜潤的蜜味在舌尖化開,不齁不膩,有人嘗完當(dāng)即掏錢:“就認(rèn)這土味兒,比超市里那些加了添加劑的蜜強(qiáng)多了?!笔磷泳?、甘蔗酒、木瓜酒則裝在樸素的塑料壺里,沒有精致標(biāo)簽,攤主王叔擰開壺口,酒香混著淡淡的果味飄出來:“都是自己家釀的,度數(shù)不高,也就二三十度,過年跟家人抿兩口,圖個(gè)熱鬧。”一壺20塊錢,買的人大多是周邊村鎮(zhèn)的熟客,拎著酒壺就往家走,還不忘回頭說:“明年有了再給我留兩壺。”
廣場(chǎng)中央的空地上,縣文聯(lián)的書法家們擺了四張長桌,這是年貨節(jié)里“最洋氣”的環(huán)節(jié)。沒有紅毯,沒有背景板,就鋪著幾張大紅紙,書法家們揮毫潑墨,寫的都是村民聽得懂的吉祥話:“平安二字值千金”“風(fēng)調(diào)雨順五谷豐登”“馬年吉祥萬事順意”“家人健康福壽長”。村民王大媽擠在最前面,非要讓書法家寫“家人健康”:“別的不要,就想讓孩子們?cè)谕獯蚬て狡桨舶驳模先松眢w硬朗?!?/p>
“這次一共50多戶農(nóng)戶參展,東西不多,但都是實(shí)打?qū)嵉泥l(xiāng)土特產(chǎn),不用搞那些花架子,鄉(xiāng)親們能增收比啥都強(qiáng)?!迸=谴妩h支部書記牛玉春說。
一審:徐思敏
二審:田 丕
終審:張 俊



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