人民網(wǎng)北京4月21日電 （孫陽）呂小姐剛搬了新家，卻總覺得少了點(diǎn)什么。很快，她用鮮花裝點(diǎn)了自己的生活�！�99元四束花，每周一束，根據(jù)花的種類和色彩進(jìn)行搭配，下班回家心情也會愉悅起來�！�
近年來，隨著居民生活水平提升和對生活品質(zhì)的更趨關(guān)注，消費(fèi)升級正從生存型消費(fèi)向體驗型轉(zhuǎn)變，鮮花市場也迎來了新機(jī)遇。在花點(diǎn)時間創(chuàng)始人朱月怡看來，“把鮮花從禮品變成生活，讓體驗優(yōu)于交易”正是新零售的價值所在。
“決戰(zhàn)三維”已經(jīng)成為過去時
根據(jù)鮮花產(chǎn)業(yè)荷蘭花卉拍賣市場2015年的調(diào)研報告顯示，中國每年實際流入市場的鮮切花約有70億枝，實際年銷售規(guī)模為415億人民幣。這一數(shù)字相當(dāng)于中國電影的年度總票房（2015年中國電影總票房為440.69億元人民幣、2016年中國電影票房為457億元人民幣）。
另一組數(shù)字是：在這400多億的鮮花市場規(guī)模里，大部分都貢獻(xiàn)給了情人節(jié)、七夕、520等特定節(jié)日，禮品消費(fèi)和大客戶占據(jù)了鮮花市場的大半江山，日常性鮮花消費(fèi)在中國的比例不超過5%。而在歐美，這一數(shù)字是美國40%，荷蘭高達(dá)60%，日本也超過30%。
在中國消費(fèi)升級浪潮涌起、涉及領(lǐng)域不斷擴(kuò)大的今天，業(yè)內(nèi)預(yù)計，未來中國日常鮮花消費(fèi)比例會逐漸提升至發(fā)達(dá)國家水平，對應(yīng)2018年中國鮮花消費(fèi)總體規(guī)模2000億容量測算，2018——2020 中國生活鮮花市場規(guī)模大概會到800億，鮮花電商也將面對一個千億級的大市場。
面對這塊“大蛋糕”，如何打破固有思維、盤活增量市場，成為新零售時代行業(yè)面臨的一道難題。日前，朱月怡在博鰲亞洲論壇新零售分論壇上給出了自己的答案。
“我們對新零售的理解是決戰(zhàn)第四維，以前的零售是三維的，你來，你買，你走了就此終結(jié)，但我們認(rèn)為第四維是最重要的，就是真正占領(lǐng)用戶的心智�！� 朱月怡介紹說，花點(diǎn)時間通過打造三個場景實現(xiàn)新零售的維度重塑：
第一個就是把鮮花從禮品變成了生活。讓其成為一周只要幾十塊錢就可以消費(fèi)的產(chǎn)品，可以通過訂閱送到手里，需求被重新的激發(fā)和創(chuàng)造；第二個是體驗優(yōu)于交易。和普通花店不同的是，我們已經(jīng)不是先問價后砍價的過程，而是會重新設(shè)計產(chǎn)品，體驗為王。第三個就是我們開創(chuàng)了一個新的服務(wù)品類。我們用大數(shù)據(jù)第一次把用戶和供應(yīng)鏈上的農(nóng)戶聯(lián)結(jié)在一起，過去的農(nóng)戶可能只是種花賣一個情人節(jié)，現(xiàn)在他們種出來的花，一年365天天可以有人在消費(fèi)。
據(jù)悉，花點(diǎn)時間2017年的交易量比2016年翻了7倍，發(fā)出鮮花超過3億支，一家企業(yè)的交易量相當(dāng)于亞洲最大的昆明國際花卉拍賣市場的三分之一。
消費(fèi)升級受益的不只是消費(fèi)者
受市場“潮汐效應(yīng)”影響，已經(jīng)有20年歷史的中國鮮花產(chǎn)業(yè)，在從一產(chǎn)向三產(chǎn)的轉(zhuǎn)型過程中，始終步履維艱。而最為受傷的，就是花農(nóng)。
很長一段時間內(nèi)，花農(nóng)種出來的鮮花要通過KIFA（昆明國際花卉拍賣交易中心）或其他批發(fā)市場銷售，大量的花販和分銷商在擁擠的環(huán)境中討價還價，連夜把選好的花運(yùn)輸?shù)礁鞯氐呐l(fā)市場，通過一批、二批、三批…物流成本和損耗很大，農(nóng)戶、商戶、消費(fèi)者信息難以對稱，三方利益都不能保障。
朱月怡多年的互聯(lián)網(wǎng)從業(yè)經(jīng)歷讓她敏銳察覺到，去中介化在這一行業(yè)的迫切性。“讓農(nóng)戶—花點(diǎn)時間—消費(fèi)者實現(xiàn)直接對話，這是渠道優(yōu)化的第一步�！边@一步，不僅讓呂小姐們有了新的選擇，也讓農(nóng)戶嘗到了實惠。
據(jù)了解，花點(diǎn)時間合作種植面積超過8萬畝，其中82%為云南供應(yīng)商，6%為其他國內(nèi)地產(chǎn)供應(yīng)商，12%為全球供應(yīng)商。簽約的農(nóng)戶通過訂單式生產(chǎn)，日常擁有穩(wěn)定的采購量，不必受節(jié)日的“潮汐性”影響。
同時，以前市場上什么賣的好，花農(nóng)就種什么，現(xiàn)在把握了訂單式需求，用戶喜歡什么，哪怕市場上非常少見的品種，他們也會種，冷鏈貨車也降低了鮮花損耗，農(nóng)戶的積極性更強(qiáng)，收入平均提升了40-50%。
“我們整合了農(nóng)業(yè)、工業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)，既掌握前端銷售數(shù)據(jù)，同時背后擁有強(qiáng)大的、穩(wěn)定的、高效的供應(yīng)能力，智能、柔性的供應(yīng)鏈決定了我們最快可以24小時開出一家線下店�！� 朱月怡向人民網(wǎng)記者介紹說。
與此同時，基于用戶收花標(biāo)準(zhǔn)，花點(diǎn)時間建立了花材質(zhì)量BEST標(biāo)準(zhǔn)。通過質(zhì)檢前置管理供應(yīng)商，提升花材內(nèi)在品質(zhì)，有效降低質(zhì)檢退貨率和到貨損耗率，綜合損耗為1%。而從云南倉到各城市倉，恒溫冷庫設(shè)施進(jìn)行花材的加工和生產(chǎn)，確�；ú脑诟鳝h(huán)節(jié)的新鮮度。引入和自主研發(fā)自動化加工流水線設(shè)備，在確保質(zhì)量的同時，則提升了運(yùn)營效率，降低了運(yùn)營成本。
“與鮮花相伴應(yīng)當(dāng)是一種普惠的福祉，新零售的崛起、新業(yè)態(tài)的重塑、新時代的到來，都需要我們對熱愛生活的認(rèn)同�！敝煸骡缡钦f。
