安康新聞網(wǎng)訊(記者張喬) 12月28日,石泉縣后柳鎮(zhèn)長(zhǎng)街上,32桌庖湯宴開(kāi)席,游客和當(dāng)?shù)厝艘黄鸩氯⒑染、吃肉,提前享受濃濃的年味。這只是2019年石泉庖湯會(huì)的預(yù)演,2019年1月12日(臘月初七)石泉第七屆漢水庖湯會(huì)將正式開(kāi)吃。
記者了解到,為期9天的活動(dòng),以“享庖湯盛宴·慶豐收石泉”為主題,將邀您品嘗庖湯盛宴,住宿中壩作坊小鎮(zhèn),觀拳王比賽,游中壩大峽谷,逛年貨大展銷,燒火獅火龍,唱花鼓,駕彩船,打連錢,尋童趣,圍篝火,踢踏舞,放煙花……
庖湯宴菜品有26個(gè),包括8個(gè)涼盤(pán)、6個(gè)炒盤(pán)、4個(gè)大碗蒸菜、6個(gè)小碗蒸菜、1個(gè)咸池、1個(gè)甜池。為了辦好這次庖湯會(huì),專門定制帶有標(biāo)識(shí)的八仙桌、餐具,特別是為了讓大家能吃到放心的豬肉,在農(nóng)戶家中還預(yù)定了200頭漢江黑豬。
冬天,在古香古色的街頭吃席,你不用擔(dān)心天冷,在小鎮(zhèn)的街道上已經(jīng)安裝了80個(gè)燃?xì)馊∨癄t,圍著爐子,吃著庖湯,聊著家常,一定能讓您感受不一樣的大年味!
石泉庖湯會(huì)作為傳統(tǒng)的年俗,已被列為省級(jí)民俗類非物質(zhì)文化遺產(chǎn),庖湯會(huì)不僅能增進(jìn)鄰里鄉(xiāng)親的團(tuán)結(jié)和諧,更突出了辭舊迎新的喜慶祥和氛圍,彰顯了秦巴山區(qū)農(nóng)民豁達(dá)向上、熱愛(ài)生活的精神。