通訊員 鐘曉芳
匙吻鱘俗稱“鴨嘴魚”，其肉質(zhì)鮮美 、無刺，富含膠原蛋白， 營養(yǎng)豐富，是酒宴的上等佳肴。2007年匙吻鱘引進(jìn)安康開始人工養(yǎng)殖，經(jīng)過13年的長足發(fā)展，已經(jīng)成為我市水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)增收致富的重要養(yǎng)殖品種。
2020年1月9日，時隔八年，再次召開安康匙吻鱘產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會，漁業(yè)部門、水產(chǎn)專家、養(yǎng)殖企業(yè)、銷售企業(yè)、漁業(yè)協(xié)會、生態(tài)漁業(yè)聯(lián)盟六方共商匙吻鱘養(yǎng)殖、加工、供銷等問題，大家出謀劃策、集思廣益，就2020年加快匙吻鱘產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作，研究確定四項措施，進(jìn)一步促進(jìn)匙吻鱘產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，繼續(xù)打造安康生態(tài)漁業(yè)的靚麗名片。
努力擴大水產(chǎn)品市場消費。用好“安康漢水魚”區(qū)域公用品牌，全方位、多角度積極宣傳安康水產(chǎn)品生態(tài)、富硒特色，立足當(dāng)?shù)�，設(shè)立10家“安康漢水魚”品鑒店，積極推介安康匙吻鱘，開拓市場，引導(dǎo)消費，營造吃安康魚的良好社會氛圍。
幫助養(yǎng)殖企業(yè)降低養(yǎng)殖成本。依托西北農(nóng)林科技大學(xué)安康水產(chǎn)試驗示范站和漁業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟，支持安瀛公司等苗種生產(chǎn)企業(yè)，進(jìn)一步加大匙吻鱘苗種人工繁育力度，努力實現(xiàn)本地苗種全供應(yīng)，大幅降低苗種成本。協(xié)會、聯(lián)盟牽頭，積極為養(yǎng)殖企業(yè)對接飼料生產(chǎn)企業(yè)，減少飼料銷售中間環(huán)節(jié)，降低養(yǎng)殖飼料成本。同時加強培訓(xùn)和指導(dǎo)，助力養(yǎng)殖企業(yè)增產(chǎn)增收。
加快延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。推動西北農(nóng)林科技大學(xué)與五福鮮公司等水產(chǎn)品加工企業(yè)深度合作，開展匙吻鱘深加工產(chǎn)品研發(fā)，開發(fā)匙吻鱘系列產(chǎn)品，提高產(chǎn)品附加值。
形成抱團(tuán)發(fā)展合力。充分發(fā)揮漁業(yè)協(xié)會和生態(tài)漁業(yè)聯(lián)盟的平臺作用，提升組織化程度，促進(jìn)匙吻鱘產(chǎn)供銷企業(yè)聯(lián)合抱團(tuán)發(fā)展，進(jìn)一步增強安康匙吻鱘產(chǎn)業(yè)發(fā)展市場競爭力。
