本網(wǎng)訊(通訊員 余戌陽(yáng)) 1月8日至10日,市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合漢濱區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、高新區(qū)食品藥品監(jiān)管局執(zhí)法人員,在安康中心城區(qū)及高新區(qū)抽查“年夜飯”食品安全。
檢查組先后來(lái)到美豪麗致酒店、融華酒店、瑞斯麗酒店、金州美食高新店等中大型餐飲服務(wù)企業(yè),深入酒店后廚操作間,現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地檢查“年夜飯”食品原材料采購(gòu)貯存、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品加工制作過(guò)程,以及從業(yè)人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生清潔、餐飲具清洗消毒和食品留樣等情況,對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,檢查組現(xiàn)場(chǎng)督促餐企按規(guī)定要求落實(shí)整改,建立完善并落實(shí)食品安全管理制度,消除餐飲食品安全隱患,確保人民群眾“年夜飯”吃得安心。