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聯(lián)系電話：0915-3356512 投稿郵箱：news@akxw.cn本網(wǎng)訊（通訊員 張智明）日前，全省召開慶祝“五一”國(guó)際勞動(dòng)節(jié)暨三秦工匠表彰大會(huì)，安康職業(yè)技術(shù)學(xué)院教師毛朝軍被省委、省政府授予“陜西省三秦工匠”稱號(hào)，并接受表彰。
據(jù)悉，現(xiàn)任安康職業(yè)技術(shù)學(xué)院烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)教研室主任的毛朝軍，是全國(guó)技術(shù)能手、國(guó)家級(jí)技能大師工作室（中式烹調(diào)師）領(lǐng)辦人，曾獲國(guó)、省、市烹飪大賽金獎(jiǎng)。
毛朝軍耕耘烹飪領(lǐng)域30余載，傳承創(chuàng)新，專注烹飪技術(shù)技能攻關(guān)、菜品宴席研發(fā)設(shè)計(jì)，融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代技法，培養(yǎng)技術(shù)技能人才，推動(dòng)富硒美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力安康味道品牌培育和安康美廚勞務(wù)品牌建設(shè)。不畏艱苦、遠(yuǎn)赴高原，深入西藏阿里地區(qū)參加“百名陜廚”職教援藏工作。以賽促學(xué)、以賽促教，指導(dǎo)學(xué)生參加國(guó)家級(jí)、省級(jí)比賽，18名學(xué)生獲得金獎(jiǎng)。先后受邀參加全國(guó)職業(yè)院校技能大賽高職組（烹飪賽項(xiàng)），第二屆全國(guó)鄉(xiāng)村振興職業(yè)技能大賽全國(guó)總決賽等國(guó)家級(jí)競(jìng)賽執(zhí)裁工作。
