通訊員 肖力偉 熊榮軍
手機(jī)成為“新農(nóng)具”。平利縣正陽鎮(zhèn)余軍的陽荷姜上“鄉(xiāng)村胡子哥”的抖音，日銷3000單。抖音讓遠(yuǎn)在化龍山深處鮮美的陽荷姜端上了城市餐桌。
互聯(lián)網(wǎng)讓“莊戶人”變“新店家”。長安鎮(zhèn)余興強(qiáng)和他的淘寶店，主營產(chǎn)品絞股藍(lán)參加淘搶購時(shí)日銷量10萬元以上，讓平利“土貨”成為網(wǎng)紅“爆款”。
云端上的視野，云端下的耕耘。雙楊村從鄉(xiāng)土到市場，從田園到云端農(nóng)場，通過“賞農(nóng)村景、干農(nóng)事活、感農(nóng)屋情、吃庖湯宴”喚醒當(dāng)代鄉(xiāng)愁記憶，“休閑農(nóng)業(yè)”點(diǎn)燃雙楊“最美鄉(xiāng)愁”。
手機(jī)成為“新農(nóng)具”
余軍的陽荷姜上抖音，日銷3000單，在平利不是個(gè)例。一批極具本地特色農(nóng)產(chǎn)品紛紛冠以“臘肉王子”、“絞股藍(lán)妹妹”、“新農(nóng)人王秀梅”成為平利微店、手機(jī)淘寶、直播帶貨等電商的代言和網(wǎng)紅。讓手機(jī)成“新農(nóng)具”，手機(jī)點(diǎn)擊的是網(wǎng)絡(luò)，是市場，更是農(nóng)村青年的新觀念。
張祿 攝
“只要有了智能手機(jī)，開上網(wǎng)店，再偏遠(yuǎn)農(nóng)村的農(nóng)民再也不愁賣不愁銷了，原本自家吃不完的蘿卜、山珍都可以在網(wǎng)上賣錢。”擁有5000粉絲的“臘肉王子”高凡說。他主營平利臘肉，兼營酸蘿卜等鄉(xiāng)土風(fēng)味特色菜品，年銷量過百萬元。為保證充足貨源，在興隆等鎮(zhèn)設(shè)立臘肉、蜂蜜、酸辣子等特產(chǎn)代購點(diǎn)聯(lián)絡(luò)千家萬戶。通暢的銷路，讓高凡能夠與農(nóng)家深度合作，開發(fā)鄉(xiāng)土風(fēng)味食品，由于合作，也讓這些過去的家常物制作有了標(biāo)準(zhǔn)有了規(guī)范，“農(nóng)民知道按我說的標(biāo)準(zhǔn)做，就能賣出去！”
2020年6月18日，余新強(qiáng)“鎮(zhèn)店之寶”養(yǎng)肝降血脂減肚子這款平利絞股藍(lán)參加“淘搶購”，當(dāng)天成交近3000件，銷售額突破15萬元。經(jīng)營了幾十年絞股藍(lán)生意的他還從未見過這樣火爆的“搶購”場面。余新強(qiáng)從1989年開始種植絞股藍(lán)，從種植大戶發(fā)展到今天的興強(qiáng)富硒茶業(yè)電商公司，成為平利名副其實(shí)的電商“龍頭”。他經(jīng)營的淘寶店經(jīng)常參加“淘搶購”“聚劃算”活動(dòng)，把平利絞股藍(lán)賣到了全國，北至黑龍江，南至海南。目前，他的公司擁有天貓旗艦店5家、京東店3家和22家淘寶代銷網(wǎng)店，已輻射帶動(dòng)400多戶貧困戶發(fā)展絞股藍(lán)基地2000多畝，為貧困戶找到一條穩(wěn)定增收的路子。
“手機(jī)成農(nóng)具 、農(nóng)民成店家”，平利讓小產(chǎn)業(yè)對接大市場，讓千家萬戶受惠大市場，讓小生產(chǎn)聚成大產(chǎn)業(yè)。“平利絞股藍(lán)”既是中國馳名商標(biāo)，又是國家原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品，而且標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)種植技術(shù)已經(jīng)成為國家標(biāo)準(zhǔn)。“平利絞股藍(lán)”具有“世界只有中國有，中國只有平利有”的特質(zhì)，這讓“平利絞股藍(lán)”成為網(wǎng)上爆款具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。不光絞股藍(lán)名氣大，八仙臘肉也是平利的一張名片。無公害、綠色、富硒更是平利特產(chǎn)最大賣點(diǎn)。平利的富硒雜糧天仙米、富硒堅(jiān)果核桃仁，富硒野菜天蒜都是在網(wǎng)上銷量穩(wěn)健增長的產(chǎn)品。
庖湯宴尋“家”味道
雙楊村庖湯宴走紅于2018年，如今代言平利鄉(xiāng)愁。
柳偉 攝
“庖湯宴的農(nóng)味很濃，“土”味可圖。我小時(shí)玩這很拿手，很多同齡人都不是對手。”從香港回來的劉方研，站在院子看著自己兒子滾鐵環(huán)時(shí)略顯生硬卻很執(zhí)著的表情，感慨對愛人回憶道。和劉女士同樣“全家出動(dòng)”的還有剛從北京回來的余先生，他正和自己兒子體驗(yàn)燒包谷。“這可是我小時(shí)候經(jīng)常吃不到的山珍吶。”余先生邊烤邊對妻子感觸地說道：“打陀螺、跳皮筋、跳方格，滾鐵環(huán)，這些都是我孩提時(shí)代純真的場景，對于從農(nóng)家走出去的我來說，這不僅僅有家味道，更是根的所在。”
2018年7月21日，以“消費(fèi)搭臺、文化唱戲”為主題的平利縣農(nóng)家庖湯宴首次開席，來自縣內(nèi)外60余名游客，觀原始農(nóng)家宰牲儀式，感農(nóng)村鮮活的慶豐文化，品農(nóng)村風(fēng)味庖湯宴席菜品。庖湯宴立足農(nóng)家菜、“百家席”特色，每一家都有一家別致的口味，將每一道菜做成濃濃的“家鄉(xiāng)味道”。庖湯宴“土性十足的文化介入，為獨(dú)具特色的地方餐飲鏈接了一個(gè)市場端口,庖湯宴正成為一種消費(fèi)扶貧新模式。
如今，平利庖湯宴輻射到城關(guān)鎮(zhèn)葉金溝等村，成為平利群眾脫貧致富鏈。“100來公斤的豬做庖湯宴收入6100元，比平常多賺1000多元”，雙楊村貧困戶李眾金高興地地說著庖湯宴的好處。
云端農(nóng)場化“危”為“機(jī)”
一場疫情，打亂了人們的生活。雙楊人卻化“危”為“機(jī)”，在戰(zhàn)“疫”戰(zhàn)“貧”戰(zhàn)春耕中走出一條與眾不同的鄉(xiāng)村振興新路。
柳偉 攝
2020年3月22日，平利雙楊云端農(nóng)場云直播正式上線央視新聞移動(dòng)網(wǎng)。隨時(shí)可在手機(jī)或線下體驗(yàn)店大屏幕上觀看菜園原貌，看菜蔬一蔓一葉的長勢，市民足不出戶就可以買到新鮮的放心蔬菜，故名“云端農(nóng)場”。雙楊云端農(nóng)場海拔818米，群山環(huán)抱，云環(huán)霧繞。8戶經(jīng)驗(yàn)豐富的老農(nóng)搶抓農(nóng)時(shí)，一起挖水塘、平梯田、鋪地膜、種菜苗，很快牛耕火種的20畝蔬菜煥發(fā)出勃勃生機(jī)。
5月5日，雙楊云端農(nóng)場時(shí)令蔬菜直營店開業(yè)。當(dāng)天小店生意異常火爆，許多剛上架的時(shí)令蔬菜露珠還沒干就被一搶而空。當(dāng)天，小店生意異�；鸨S多剛上架的時(shí)令蔬菜露珠還沒干，就被顧客一掃而空。同時(shí)通過線上線下同步售賣、同城配送。云端農(nóng)場直營店的供貨基地由最初的8戶逐步擴(kuò)展到全村，月收幾萬元，讓更多的貧困戶在家門口掙到了錢，也讓平利小城人吃上了原汁原味新鮮的蔬菜。
如今，云端農(nóng)場不光是蔬菜基地，也是人們避暑勝地。云端農(nóng)場野炊營建成，入伏天人們紛紛赴雙楊云端農(nóng)場避暑，賞農(nóng)村景、干農(nóng)事活、感農(nóng)屋情、吃庖湯宴，盡享山野之樂。雙楊人正把“美景”變成“錢景”。
