安康面魚兒，也有兩種不同的吃法，一種是漢陰的，叫“科馬古得兒”，面魚兒是白色的，用米粉做成，澆醋湯子吃；另一種安康的，叫“漿水面魚兒”，面魚兒是有黃色……
安康新聞網(wǎng)訊（通訊員 郭健 搜集整理）地處秦巴深山的安康因生物多樣化而馳名全國，特別是一些野草、野果不僅具有觀賞價值，還能夠食用和藥用，有些更是兒時隨手……
安康，南方的北方，北方的南方，與重慶、四川、湖北、漢中、商洛接壤，美食匯聚了川味的“香辣麻”，湖北菜的咸香，當然這里的人還還總結出了具有地方特色的食物……
涼皮店的熱霧迷漫，冒氣的是蒸面有三勺家的秘方，店的老板保密把傻裝油炒的辣椒面，濃郁的芝麻醬和芥末香豆芽要長，醋加百果熬成湯豆芽要壯，水汆熟的黃豆黃面皮……
誰說一到夏天火鍋就遇冷的？不少火鍋店依然火爆！因為，懂得在夏天吃火鍋，才是一個吃貨的基本修養(yǎng)。有人說，吃火鍋營養(yǎng)健康；有人說，邊吃邊燙，簡單方便；有人……
老一輩的安康人常說，夜市有三寶，串串、啤酒和燒烤。今天，小編帶你一起，走進安康夜市。第一道美味：爆炒小龍蝦辣椒、花椒、生姜等調料爆香，加上蔥末、蒜末、……
天逐漸轉熱，想吃火鍋卻怕上火，更怕的是衣服沾滿火鍋的味道，走到哪里都被說有“火鍋味”。今天，福利到了。好吃的高湯鍋底，純手工打的Q彈的牛肉丸，秘制醬碗，……
安康新聞網(wǎng)訊（記者 鎖金義 實習記者 唐正飛）6月1日，為期5天的第二屆安康美食文化節(jié)，在漢城國際商業(yè)街中庭廣場C區(qū)落下帷幕。這次美食文化節(jié)分為：美食文化展……
每一年的端陽，在不知不覺中，關注的都不一樣。去年寫的《端陽記憶》，有香包、艾蒿、梔子花，還有雄黃酒，而今年，卻只想著粽子！粽子這個以糯米為主料、甜咸葷……
天逐漸熱起來，那么讓小編帶你一起來做美味的涼菜吧。……
粉皮，一種用大米、紅苕淀粉、綠豆淀粉、洋芋淀粉等為原料制作而成的傳統(tǒng)食品，多分布在南方諸地，最早的記載出現(xiàn)在北魏《齊民要術》，距今近1500年歷史。粉皮子……
麻什子，又叫麻食子，也有“次”面的叫法。西北地區(qū)傳統(tǒng)小吃，其歷史可追溯到元代（元代飲膳太醫(yī)忽思慧在《飲膳正要》一書中說：“禿禿麻食回回食面，系手撇面，……
安康新聞網(wǎng)訊（記者 艾蓓）夏季快到了，你還用傳統(tǒng)的方式解暑么?近日，記者在安康驚喜發(fā)現(xiàn)新式解暑神器——炒酸奶，酸奶除了可以喝，還可以更有創(chuàng)意……
4月29日，嵐皋縣舉辦第三屆“巴人美食•嵐皋味道”長街宴活動，展示十佳最美廚娘風采，呈現(xiàn)百樣色味俱全美食，吸引游客“大塊吃肉大碗喝酒”，感受“舌尖上的……
3月31日，三村賞花年啟動儀式以及魯家村陜南民俗文化第一村試運營啟動儀式在大同鎮(zhèn)舉行。這也意味著2017年漢濱區(qū)月河川道農業(yè)旅游觀光活動正式拉開帷幕。賞花園千……
安康新聞網(wǎng)訊（記者 張喬 牟慶紅）流水古鎮(zhèn)位于漢江中游、瀛湖上游，3月11日，流水鎮(zhèn)首次打開迎賓之門，以古色古香的風貌、新鮮特色的魚宴、原汁原味的民俗表演、……
漢陰豆腐干安康新聞網(wǎng)訊(通訊員 劉其敏)日前，從省旅游局傳來喜訊，在剛剛結束的首屆”陜西金牌旅游小吃”評選大賽上，我市漢陰炕炕饃、鎮(zhèn)坪洋芋紅糖鍋盔等6家名……
冬臘月間，秦巴山間的石泉大山里，一種煙熏的黑暗料理正在出產(chǎn)。這就是陜南鄉(xiāng)村里的土特產(chǎn)——血粑粑，豬血、豆腐、豬肉、調味料的完美融合，是鄉(xiāng)味，……
最近，走在石泉大街小巷，又看到了這個季節(jié)賣糖的人，他們多是農村中年婦女，提著小竹籃或者背著背簍，賣著自己手工做的糖。而這些糖，我想，是每個石泉人都很熟……
立冬之后，雨下個沒完。李云濤一直在等待太陽的出來。憑著從父親那兒得來的經(jīng)驗，上好的麥面加入鹽水，反復揉搓，再上料斗、壓制、上桿、晾曬，成為老百姓餐桌上……
地斑是我童年記憶最深的山珍菜名。20世紀60年代，憑卡本購買的蘿卜白菜也難排隊買上，而地斑卻不用花錢買，不用排隊，上山就可以撿到，所以撿地斑成了我兒時生活……
安康屬亞熱帶大陸性季風氣候，境內因山大坡也陡、水豐田卻少，所以糧食作物多為包谷、小麥、洋芋和紅苕等，并以包谷為主糧。包谷是個寶，咋做咋都好。渣辣子就是……
安康新聞網(wǎng)訊（記者 張喬 牟慶紅 ）“當初家里貧困，自己就出去拜師學習種植，一學就是八年，回村后希望能把周邊的父老鄉(xiāng)親都調動起來，脫貧致富”，家住在安康五……
安康烤肉緣起中心廣場的熊偉夜市城，發(fā)揚于東關、鼓樓街、水西門，散布于城市各個街邊巷道。安康烤肉有大串肉、小串肉之分，以前在水西門新疆人開的買買提烤肉還……
安康新聞網(wǎng)訊（記者 張喬 牟慶紅 ）“三天可以不吃肉，但是不能沒野菜”，住在安康高新區(qū)三元宮村的卜老板說。卜老板60歲了，家里種了20多畝野菜，從今年4月10日……
