本網(wǎng)訊（通訊員 韓烽 趙宣皓） 為筑牢食品安全首道防線，守護群眾“舌尖上的安全”，石泉縣行政審批服務局立足食品經(jīng)營許可審批職責，以“嚴謹形式審查、嚴格現(xiàn)場核查、精準審批服務”為準則，規(guī)范全流程審批。
嚴謹形式審查，筑牢審批首道門檻。嚴格對照《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》，建立“材料清單化、審查標準化、責任明確化”機制。對營業(yè)執(zhí)照、場地證明、從業(yè)人員健康證明等材料逐件核對、逐項把關，核查真實性、完整性與合規(guī)性，杜絕材料缺項、信息不實等問題。同時，統(tǒng)一審查尺度，制定《形式審查指引手冊》，明確餐飲、零售、單位食堂等主體的材料要求與審查要點，從源頭把控準入質(zhì)量。
嚴格現(xiàn)場核查，守住安全核心防線�，F(xiàn)場核查堅持“標準不降、流程不減、細節(jié)不漏”，對申辦單位開展全方位核驗。重點檢查場所布局（食品處理區(qū)與生活區(qū)物理分離、功能分區(qū)合理）、設施設備（消毒、冷藏冷凍等配備到位）、環(huán)境衛(wèi)生（操作臺面、倉儲等清潔達標）、制度建立（食品安全、人員培訓制度健全)，逐項打分并形成記錄。核查中同步落實“服務式指導”。如某小吃店核查時，工作人員針對消毒記錄不規(guī)范、原料分區(qū)不清等問題，現(xiàn)場提供示范文本、手繪優(yōu)化示意圖，強調(diào)“設備需規(guī)范使用并記錄、原料生熟分開標識”，推動核查過程成為普法與標準傳導過程。
精準審批服務，實現(xiàn)“準入即規(guī)范”。開設“審前服務”窗口，提前指導材料準備，減少群眾跑腿，現(xiàn)場核查發(fā)現(xiàn)問題當場出具《整改意見書》，明確標準、時限并跟蹤督辦。對合格單位開辟“綠色通道”，壓縮時限實現(xiàn)“核查通過即出證”。同時建立“分類審批”機制，對小型便利店、餐飲等低風險主體簡化流程，對大型商超、單位食堂等高風險主體強化重點核查，做到“精準監(jiān)管、分類服務”，實現(xiàn)“核查一次、規(guī)范一家”。
